יין מיוחד זה נקרא על שם שכונת שכונת בתי נייטין בירושלים היין הינו בעל ערך אלכהולי נמוך, נעים וקל לשתיה, ובעל טעם משובח במיוחד, הענבים גודלו בכרמים ותיקים בגליל העליון ובשיטה מיוחדת המאפשרת רמת סוכר נמוכה, ובעקבותיה – אחוז אלכוהול נמוך, הם נבצרו בבציר ידני ושהו 6 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואיכותיות. היין אינו מדולל בשום צורה ואופן.
